Новости
Библиотека
Ссылки
О сайте








Вышитые шары «темари» от 92-летней рукодельницы

Вышивка рококо для начинающих на примере мастер класса «Розочка»

20 великолепных произведений искусства, которые доказывают, что вышивка - это не скучно

Вышивка — как золотая рыбка: может исполнять желания

Вышивка гладью и лентами: волшебные картины Меко Гелашвили

Миниатюрная вышивка в стиле ретро

Древнейшая техника объемной вышивки: уникальные работы, каждая из которых весит более 200 килограммов

Шелком по шелку. Искусство легендарной сучжоуской вышивки

Были вышиты недостающие шесть с лишним метров знаменитого тысячелетнего гобелена из Байе

Canevas Collection: мебель, расшитая крестиком. Серия пуфиков, диванов и ковров от Шарлотты Ланселот

Мир вышивки. Эпичная швея Хизер Хэмс

Портреты, нарисованные нитками. Художественная вышивка Кейси Завалья

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Сахарная тянучка из яичных брусочков

3 яйца, 100 г муки высшего сорта, немного цукатов, 50 г кукурузной муки, 500 г растительного масла (уйдет же 100 г), 125 г сахарного песка.

Разбейте в миску яйца, добавьте муки, 100 г воды и приготовьте жидкое тесто.

В сотейник влейте 300 г воды, доведите до кипения и влейте приготовленное яичное тесто. Варите, помешивая, 1,5 мин. Когда содержимое станет киселеобразным, переложите эту массу в керамическую посуду и разравняйте ложкой или палочкой так, чтобы получился блин толщиной 1 см. Охладите. Как только масса застынет, разрежьте ее на брусочки размером 1X1X5 см и обваляйте их в кукурузной муке.

Нагрейте в сотейнике растительное масло до 130-150 С, опустите брусочки и обжаривайте их до хрустящего состояния, после чего выложите в миску.


Влейте в сотейник немного воды, растворите в ней и поставьте на средний огонь. Сначала появятся крупные пузыри, потом мелкие, когда сироп станет светло-желтого цвета, влейте по стенкам сотейника некого растительного масла, впустите брусочки, перемешайте. Потом снимите с огня, выложите в смазанную маслом тарелку, посыпьте цукатами и подавайте к столу в горячем виде с пиалой холодной кипяченой воды.

предыдущая главасодержаниеследующая глава





© Злыгостев А. С. 2013-2018
При копировании обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://steghok.ru/ "Steghok.ru: Библиотека по вышиванию"