И еще от холода, или погреб на балконе (Ю. В. Проскурин)

Садово-огородную продукцию можно с успехом хранить на балконе городской квартиры.

Для "погреба" на балконе нужен двойной ящик-контейнер, размеры которого выбирают в зависимости от количества продуктов, подлежащих хранению. Корпус делается из любого подручного материала, например из обыкновенной фанеры, оргалита и деревянных брусков. По размерам и внешнему виду такой ящик- контейнер напоминает тумбу от ножной швейной машины (рис. 1).

Рис. 1. Контейнер с загрузкой сверху: 1 - термометр; 2 - пенопласт; 3 - шлаковата; 4 - глазок

Стенки двойные с теплоизоляцией из пенопласта, стекловаты, сухих опилок или обычной ваты (ватина). Так, толщина стенок вместе с фанерой и опилками - 6 см. В ящике предусматривается отверстие для электропроводки и термометра. На боковые стенки набивают рейки для установки полок.

Крышка двойная, открывающаяся или съемная с опилками внутри (на рис. 1 приведена съемная крышка). На крышке делается несколько сквозных вентиляционных отверстий диаметром 2,5-3 см. Отверстия прикрываются фанерной планкой, передвигающейся в пазах брусочков, прибитых к крышке. На этой планке также необходимо сделать такие же отверстия. Передвигая планочку и частично или полностью закрывая отверстия, можно регулировать воздухообмен и темпера-туру. Для лучшей теплоизоляции можно сделать две крышки (наружную и внутреннюю), а между ними уложить небольшой стеганый матрац (подушку) из ваты или ватина.

Не сложно сделать и контейнер-погреб, у которого каждая полка имеет отдельную откидную полку (рис. 2).

Рис. 2. Контейнер, у которого каждая полка снабжена отдельной дверцей

Обогрев осуществляется двумя электрическими лампочками мощностью по 40 Вт. Если температура в шкафу контейнера снизится до +2 С, тогда включаются обе лампочки, которые обеспечивают плюсовую температуру даже в мороз до минус 30° С.